Лук-чеснок
Allium sativum
чеснок аптечное название: настойка чеснока

 

Противопоказания: Препараты чеснока противопоказаны при заболеваниях почек, так как они могут вызывать раздражение почечной паренхимы. Чеснок не стоит употреблять больным «палучей болезнью», полнокровным люлям и беременным женщинам. Аллохол противопоказан при острых гепатитах, острых и подострых дистрофиях печени.

Используемая часть: луковица

Время сбора: август-сентябрь

 
Как лечебное средство чеснок начали применять более 5 тысяч лет назад. Большой популярностью он пользовался в древнем Египте и Древнем Риме. Древние Греки называли его «вонючей розой» и очень любили употреблять в пищу. Считалось, что чеснок обладает способностью повышать мужскую силу. В Средние века широко использовались бактерицидные свойства чеснока. Его рекомендовали как средство против всех инфекционных болезней и даже таких как чума и холера. Так, в частности, записи об этом сохранились в трудах знаменитого Парацельса. Во многих старинных русских травниках есть упоминания о предохранительном действии чеснока во время эпидемий холеры, чумы, брюшного тифа и эпизоотии («повального мора») скота.

Еще египетские фараоны приказывали своим рабам есть чеснок, чтобы те сохраняли больше сил. Воины Древней Греции и Рима потребляли с пищей много чеснока, полагая, что он придает храбрость и отвагу.
"От духа чесночного бегает всяк гад, который ядовит" - из "Травника". Обычай связывать чеснок в косы и развешивать в доме является защитным средством.

С позиций современного знания можно сказать, что эти представления не были лишены оснований. Дело в том, что во всех частях этого растения содержатся фитонциды - вещества подавляющие активность микроорганизмов и как следствие препятствующие развитию заболеваний.

 
Описание растения: Многолетнее травянистое растение до 1 м высотой, снабжено луковицей. Луковица с многочисленными сидячими, белыми или сероватыми, продолговато-яйцевидными луковичками, заключенными в общую белую перепончатую оболочку. Стебель большей частью до середины олиственный. Листья широколинейные, плоские, снизу килеватые, сверху слегка желобчатые, острые. Соцветия в виде зонтика, покрытого до цветения пленчатым покровом. Зонтик с многочисленными луковичками. Цветки на длинных цветоножках, красновато- или зеленовато-белые. Цветет в июне-июле.

Используемая часть: Лекарственным сырьем являются луковицы чеснока, в которых содержатся эфирное масло, глюкозид алин, йод, полисахариды, серосодержащие вещества и фитонциды.
Сбор и заготовка: Возделывают растение на освещенных влажных плодородных почвах. Удобряют почву перепревшим навозом, фосфорными и азотными минеральными удобрениями. Сажают чеснок »зубами» в зависимости от сорта весной или под зиму.

 
Выращивание: Возделывают растение на освещенных влажных плодородных почвах. Удобряют почву перепревшим навозом, фосфорными и азотными минеральными удобрениями. Сажают чеснок »зубами» в зависимости от сорта весной или под зиму.

 
Применение: В медицинской практике препараты из чеснока применяются при атонии кишечника, метеоризме, для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, при колитах, дизентерии и как весьма эффективное противоглистное средство, а также при гипертонической болезни и атеросклерозе. Имеются положительные результаты при лечении препаратами чеснока трихомонадных кольпитов (тампонами из кашицы чеснока), некоторых заболеваний уха, легких, гнойных язв и ран (опаривание в течение 10 минут кашицей из чеснока), дизентерии и др.
В народной медицине препараты чеснока издавна применяются при желудочно-кишечных заболеваниях и для профилактики их, при гипертонической болезни, а также при атонии желудка и кишок, диспепсии, воспалении слепой кишки, болезнях дыхательных путей, туберкулезе горла, особенно при гнойном воспалении легких, при бронхиальной астме, желтухе, водянке, артериосклерозе, гриппе. Относят препараты чеснока к средствам для лечения предраковых и раковых заболеваний различных локализаций.
Наружно чеснок применяют при трихомонадных воспалениях женских половых органов, кожных заболеваниях. Внутрь, кроме того, применяют как мочегонное средство почти при всех болезнях мочевого пузыря и почек, как противогнилостное, противоцинготное и противомалярийное средство, при отеках ног и увеличении селезенки. Чеснок может заменить горчичники при головных болях и болях в груди. Мазь или сок из чеснока применяют при бородавках и мозолях, укусах змей и скорпионов и при застарелых гноящихся язвах (употребляют настой чеснока на уксусе или сок с уксусом). При чесночном запахе изо рта его удаляют жеванием свежего корня петрушки или корня аира.