Пристрастие к калорийной пище у людей с избыточным весом можно сравнить с наркотической зависимостью, утверждают американские исследователи из Калифорнийского университета.

 
Тяга к пище с повышенным содержанием калорий продолжает постоянно нарастать: чем больше ешь, тем больше хочется, пояснили специалисты. Такое пристрастие обусловлено не только вкусом любимой пищи. Ученые провели эксперимент на грызунах. Часть животных лишили вкусовых рецепторов, но они продолжали также активно поедать сладкие продукты, как и раньше.

 
Специалисты считают, что такая же ситуация происходит и у людей. В эксперименте приняли участие женщины с избыточным весом. Оказалось, что испытуемые отказывались от второй порции низкокалорийного молочного коктейля, но не могли устоять перед добавкой пищи с высоким содержанием калорий. Высококалорийная пища вызывает зависимость, считают ученые.

 

По материалам: Ваше здоровье