Чем же полезны перепелиные яйца - 4 Мая 2011

Главная » » Чем же полезны перепелиные яйца

10:07:32 Чем же полезны перепелиные яйца
Перепелиные яйца не заразят сальмонеллезом, в них нет холестерина, и храниться они могут до полугода – все эти утверждения не более чем миф. Яичная малышня далеко не столь идеальна, однако достоинств у нее действительно много. Как и в куриных яйцах, в перепелиных (точнее – в их желтке) присутствует холестерин, поэтому далеко не все люди могут ими спокойно лакомиться. С сальмонеллезом тоже не все гладко. У перепелок высокая температура тела (+42º С), при которой бактерия погибает, к тому же поры на скорлупе очень мелкие, и вредоносная палочка не может проникнуть внутрь яйца. Поэтому свежайшие перепелиные можно смело пить сырыми, готовить из них нежный гоголь-моголь, а желток использовать для изысканного тирамису и сытной карбонары. Если же, если продукт неправильно хранили и в скорлупе появились трещины, о безопасности не может быть и речи. Именно поэтому врачи советуют не рисковать своим здоровьем и употреблять только приготовленные перепелиные яйца. На страницах наших сайов Вы также ажете прочитать: Специалисты рекомендуют вводить яйца в рацион питаня ребенка в 4-6 месяцев Куриные желтки укрепляют сердечно-сосудистую систему Диеты для похудения По материалам: http://www.vashezdorovie.net/ Прикрепления: Картинка 1
Категория: Новости \| Просмотров: 529 \| Добавил: Юлия \| Теги: перепелиные яйца, новости здоровья, холестерин, здоровья вам