В ходе него учёные использовали зубы коровы, которые сравнимы с человеческими. Часть материала положили в белое вино. Все остальные — в воду. Затем зубы достали из воды и из вина и поместили в чай. В итоге почернели зубы те, которые были замочены в вине.

Эксперты объясняют это явление так: в белом вине содержатся кислоты, которые способны разъедать поверхность зубов и создавать на них шероховатость. Именно её впоследствии и заполняет чай, тем самым образуя на эмали тёмные пятна.