Исследование под руководством профессора Роберта Блэка велось с 2008 года. Специалисты анализировали качество питания матерей и детей, которые проживают в странах с низким и средним уровнями дохода. По их оценкам, у 165 млн детей наблюдается задержка роста, вызванная плохим питанием. Еще 50 млн страдают от истощения. Ученые пришли к выводу, что использование научных методов позволит спасти жизни 900 тысячам детей. Два важных фактора – питание беременной женщины и качественный рацион ребенка от рождения до двух лет – оказываю важное влияние на смертность и хронические заболевания взрослого человека.

Исследователи привели убедительные расчеты, которые показали, что питание должно стать глобальным государственным приоритетом. Решение этой проблемы позволит государству преодолеть порог бедности, ведь из-за высокой смертности и снижения производительности – такие данные подтверждает ООН – страны мира несут убытки более 3,5 трлн долларов.

По материалам: Ваше здоровье