Ученые из Оксфордского университета (Oxford University) на протяжении нескольких месяцев регулярно заказывали отдельный кабинет в одном из первоклассных ресторанов, где с помощью нескольких десятков добровольцев экспериментировали с разными звуками и мелодиями, изучая их влияние на пищевые предпочтения и аппетит участников.

Выяснилось, что, например, низкие звуки, характерные для духовых инструментов, усиливали приятные вкусовые ощущения горчинки, переживаемые любителями кофе, но, с другой стороны, высокие звуки фортепиано усиливали наслаждение от сладкого и приводили к повышенному потреблению вредных кондитерских изделий и конфет.

К счастью, влияние музыки и шумов может иметь и обратный эффект – приводить к снижению желания «наесться от души» сладкой или жирной высококалорийной пищи. Все дело в том, чтобы не ошибиться в выборе звукового сопровождения во время приема пищи.

Ученые указывают, что в обнаруженном феномене может таиться опасность для любителей постоянно слушать музыку в наушниках, тем более что эта категория населения гораздо чаще посещает не рестораны изысканной кухни, а «демократичные» фастфуды.

Поглощая пищу под музыку, «меломаны» могут регулярно переедать, увеличивая риск развития ожирения, а также их невольно будет тянуть к сладкому, что, как известно, чревато развитием сахарного диабета.

Читайте также:

Музыка очищает кровь

Музыка поможет сохранить зрение

Музыка повышает работоспособность и выносливость